Les boulangers de Louise sont formés pour préserver un savoir-faire ancestral. Le secret des pains Louise vient aussi de son levain liquide, fabriqué dans chaque boulangerie. La cuisson sur sole à pierre, comme autrefois, révèle un goût unique, une odeur naturelle et un arôme riche.
TOUS NOS PAINS SONT PÉTRIS, FAÇONNÉS ET CUITS SUR PLACE DANS NOTRE FOURNIL, TOUT AU LONG DE LA JOURNÉE POUR UNE FRAÎCHEUR OPTIMALE.